Цветная капуста с красным перцем

На 2-3 порции: 1 крупный кочан цветной капусты 6 полосок бекона 230 грамм консервированных запеченных сладких перцев, сольем и порежем на полоски 200 миллилитров крем фреш 175 грамм сыра чеддер, тертого

Подавайте с горячим чесночным хлебом и простым салатом - восхитительное блюдо за 30 минут !
1. Разобрать цветную капусту на крупные соцветия, затем отварим в кастрюле с кипящей водой в течение 5-7 мин до мягкости. сольем, переложим в плоскую форму для духовки.
2. разогреем гриль до максимальной температуры. зажарим бекон на гриле до хрустящей корочки, затем порежем на большие куски - проще всего ножницами. добавим половину бекона к цветной капусте вместе с консервированными перцами, перемешаем.
3. смешаем крем фреш с половиной сыра, намажем этой смесью овощи и посыпаем оставшимся беконом и сыром. запечем под грилем до золотистой корочки (это занимает около 5 мин). подаем с чесночным хлебом и зеленым салатом.